Die im Frühjahr 2020 fertiggestellte, monumentale Vinothek verspricht Verkostung in außergewöhnlichem GenussAmbiente.

Sie ist das neue, moderne Probiercenter, das Sie zu festen Öffnungszeiten erwartet. Die markante, architektonisch aufregende Vinothek ist die derzeit größte Römerhof-Investition in die Zukunft.

Je komplexer die Welt, desto größer die Sehnsucht nach Einfachheit – nach Minimum statt Maximum. Die Idee hinter der Vinothek ist es, dem Weinkunden eine unvergessliche Verkostungsatmosphäre in einer zeitgenössischen, puristischen Architektur in Anlehnung an die römischen Wurzeln und Historie dieser Region zu präsentieren. Die Orientierung an antiker römischer Baukunst spiegelt sich vornehmlich in Bauelementen wie der kubischen Form des Gebäudes und einem außenliegenden, monumentalen Säulengang mit ausladenden Fensterfronten wieder.

Eingebunden im bestehenden Architekturkontext des alten Winzer- und Bauernhauses der Familie Schmitz beeindruckt die großzügige Terrasse der Vinothek. Sie lässt den Besucher direkt auf die Steillagen der Mosel blicken, wo der Römerhofwein wächst. Von hier aus hat er eine einzigartige direkte Sicht auf viele Weinguts-Flächen und genießt den Wein aus der Lage, die er geradewegs vor sich sieht.

Die Römerhof-Vinothek verspricht Lifestyle pur – moderne, zeitgemäße Weinkultur, die einen Ort zum Wohlfühlen gefunden hat.